一直有個心情,或是說一個願望,希望能有個很好的部落格,部落格文章。定義是在於,能忠實表現我所體會的。文筆因為久未練習而顯生疏,盼能隨時日有所長進。
育兒的過程總是讓我反思自己。也擴大了自己的生活經驗。我沒有的,不可能給孩子,我相信我也在補自身的不足,我不是沒有,只是忽略了,沒有發覺。
今天教自己的功課是要樂觀,相信自己,並且用毅力努力不懈。愛迪生發明電燈前已經失敗了五千次。有一回記者對他說:「妳已經失敗那麼多次了,放棄吧。」愛迪生回答他說:「我不是失敗五千次,而是成功五千次,」「因為我得知了五千種不能做燈絲的材料。」
我也告訴自己,不論環境如何,只要我相信自己走在正確的路上,每一次的不成功只是一個個經驗的累積。
2011年7月1日
<健康新食代> 廚房管理秘訣大公開
「飲食保健第一步」 --KC夫婦 廚房管理秘訣大公開!
你是不是常覺得家裡的冰箱不夠大?一棵花椰菜只用了一半,最近幾天又有應酬,要怎麼保存才好?明明記得買了高麗菜,在冰箱裡,卻只找到發芽的馬鈴薯、枯槁的黃瓜和胡蘿蔔,食物囤積至腐爛變味或過期發霉,懊惱之餘,其實做好冰箱管理,正是飲食保健的第一步。
◆ 正確的冰箱管理
你還在注意食物是否已過期嗎?冰箱的功能在於保鮮而不是儲存,過期之食品應儘快處理或丟棄,定期檢查存貨安全期,以便控制採購量,適度處理食材再進冰箱,不僅保鮮更對防癌養身有益!
食物進冰箱前需要先清洗和整理,魚肉類因較油膩,易弄髒水槽,所以,先等蔬菜處理好,利用浸泡的時間再清洗,而且為求保鮮,回到家最好馬上放入冰箱冷凍庫,等到要料理時再拿出來,當然更要避免放在爐火邊,免得容易變質。
◆ 蔬果類清洗三步驟
一、沖:先用自來水大量沖洗外觀的泥沙、灰塵和汽油煙味等。
二、泡:用過濾水充分浸泡,中途要換水再續泡。
三、濾乾:將多餘的水分濾乾再進冰箱保存。
◆ 分類整理清洗
【菜葉類】
採直立浸泡法─先切除少許根部,製造新切口,再浸泡在過濾水中,外表可剝下幾片,沖洗內部泥砂後再泡水15分鐘,再換水續泡15分鐘;同時要避免與有重量的蔬菜如蘿蔔並洗,以免被壓傷。
特殊水果,如葡萄可先用剪刀一顆顆剪下,再以牙膏搓洗外皮,蘋果可以棕櫚刷輕刷外皮去蠟,柑橘類如葡萄柚、柳橙等先以清水加少許鹽搓洗外皮即可,不宜浸泡過久導致腐爛,等充分濾乾再進冰箱的冷藏蔬果盒中,隨時要吃都直接食用,不但方便,且更安全!
【辛香類】
是日常的菜單中最常用又必備的,所以可以多買:結球類如洋蔥、蒜頭、紅蔥頭,若不馬上使用不需要馬上清洗,最好保持乾燥放在通風良好的籃子內,其他如香菜、青蔥、青蒜、薑或辣椒等,均可依菜葉類的方式清洗,但保存方式最好濾乾另外放置,且要加蓋密封。蔬菜清洗處理好時,最好用保鮮盒分裝放冰箱內,既保鮮又方便,等做菜時拿出使用,不但不會產生異味,也不會破壞冰箱的保鮮度,若有大的有蓋不鏽鋼鍋或容器,保養菜葉類更棒!
【肉類】
宜避免一直泡水,用海鹽與檸檬皮輕搓,再用過濾水沖洗,可殺菌去腥又清香,濾乾後,以紙巾吸乾再依量分裝,或依需要處理成配菜的形狀,如絞肉、肉絲、肉片,用封口塑膠袋依每次的用量分裝並攤平,再放入冷凍庫保鮮。另外冷凍肉品如牛、羊排,為保持甜分,盡量不要用泡水或微波爐解凍,宜在食用前一日自冷凍庫取出放入保鮮盒(底部鋪一層吸血水紙較佳)在冷藏室解凍,下鍋前10分鐘加佐料浸醃也較不會破壞肉質。
【海鮮類】
A. 鮮蝦:用鹽加冰塊、過濾水 ,以筷子(避免刺到手指)同一方向攪動,有助去砂及吐髒水;並以剪刀除去腳鬚,再用牙籤挑泥腸後濾乾,放在保鮮盒冰更容易保存蝦的鮮味與脆感。
B. 花枝章魚類:剝去表膜後,以鹽、檸檬皮抓洗,並用過濾水洗淨濾乾後,可醃蔥薑蒜酒汁去腥,最後加少許香油、白胡椒醃,可避免其化水。
C. 鮮魚類:用刀子刮淨魚背、魚鰭、魚尾,並用水沖洗乾淨(千萬不要泡水,甜分會流失),濾乾後就可放冰箱。
D. 鮮貝類:先用容器裝冰過濾水加鹽與一茶匙的沙拉油浸泡,待其充分吐砂後濾乾,再用棕櫚刷清洗外殼,用不鏽鋼容器存放在冷藏室。
◆ 別讓冷凍庫變冷宮
冷凍庫因為溫度較低,食物不易腐化,往往最容易成為「倉庫」。除了做橫的分區,讓肉類、蔬菜、冷凍食品、冰品各據一方之外,也要注意前後的管理。
冷凍庫最常見的情形就是:你根本忘記裡頭有什麼,每次買的東西都堆在前面,被擠到後面的一小塊肉、幾顆魚丸就此永不見天日,建議把剛入庫的食物往後放,舊的食物往前移,以加速食物的循環。
冰箱收納的秘訣,在於找尋儲藏容易以及拿取方便,不管是使用保鮮盒、PE袋、冷凍室隔板、或各式收納盒都要讓食物〝露臉〞,能清楚的看到儲存的物品。
一些容易被其它東西遮住的小東西或瓶罐,如:調味料、果醬、奶油、食料等,不要單獨存放,可使用置物盒或收納盒先分門別類再集中管理,這樣就不容易被遺忘在冰箱裡了。只要有效活用這些小方法,冰箱管理一點也不難。
你家的廚房是不是雜亂不堪﹖冰箱是不是塞滿了各種食物,卻總是找不到要用的食材?本期月刊將為你介紹獨門的「廚房管理秘訣」,讓你不僅吃到健康的美食,也完善管理自家的廚房。
你是不是常覺得家裡的冰箱不夠大?一棵花椰菜只用了一半,最近幾天又有應酬,要怎麼保存才好?明明記得買了高麗菜,在冰箱裡,卻只找到發芽的馬鈴薯、枯槁的黃瓜和胡蘿蔔,食物囤積至腐爛變味或過期發霉,懊惱之餘,其實做好冰箱管理,正是飲食保健的第一步。
◆ 正確的冰箱管理
你還在注意食物是否已過期嗎?冰箱的功能在於保鮮而不是儲存,過期之食品應儘快處理或丟棄,定期檢查存貨安全期,以便控制採購量,適度處理食材再進冰箱,不僅保鮮更對防癌養身有益!
食物進冰箱前需要先清洗和整理,魚肉類因較油膩,易弄髒水槽,所以,先等蔬菜處理好,利用浸泡的時間再清洗,而且為求保鮮,回到家最好馬上放入冰箱冷凍庫,等到要料理時再拿出來,當然更要避免放在爐火邊,免得容易變質。
◆ 蔬果類清洗三步驟
一、沖:先用自來水大量沖洗外觀的泥沙、灰塵和汽油煙味等。
二、泡:用過濾水充分浸泡,中途要換水再續泡。
三、濾乾:將多餘的水分濾乾再進冰箱保存。
◆ 分類整理清洗
【菜葉類】
採直立浸泡法─先切除少許根部,製造新切口,再浸泡在過濾水中,外表可剝下幾片,沖洗內部泥砂後再泡水15分鐘,再換水續泡15分鐘;同時要避免與有重量的蔬菜如蘿蔔並洗,以免被壓傷。
特殊水果,如葡萄可先用剪刀一顆顆剪下,再以牙膏搓洗外皮,蘋果可以棕櫚刷輕刷外皮去蠟,柑橘類如葡萄柚、柳橙等先以清水加少許鹽搓洗外皮即可,不宜浸泡過久導致腐爛,等充分濾乾再進冰箱的冷藏蔬果盒中,隨時要吃都直接食用,不但方便,且更安全!
【辛香類】
是日常的菜單中最常用又必備的,所以可以多買:結球類如洋蔥、蒜頭、紅蔥頭,若不馬上使用不需要馬上清洗,最好保持乾燥放在通風良好的籃子內,其他如香菜、青蔥、青蒜、薑或辣椒等,均可依菜葉類的方式清洗,但保存方式最好濾乾另外放置,且要加蓋密封。蔬菜清洗處理好時,最好用保鮮盒分裝放冰箱內,既保鮮又方便,等做菜時拿出使用,不但不會產生異味,也不會破壞冰箱的保鮮度,若有大的有蓋不鏽鋼鍋或容器,保養菜葉類更棒!
【肉類】
宜避免一直泡水,用海鹽與檸檬皮輕搓,再用過濾水沖洗,可殺菌去腥又清香,濾乾後,以紙巾吸乾再依量分裝,或依需要處理成配菜的形狀,如絞肉、肉絲、肉片,用封口塑膠袋依每次的用量分裝並攤平,再放入冷凍庫保鮮。另外冷凍肉品如牛、羊排,為保持甜分,盡量不要用泡水或微波爐解凍,宜在食用前一日自冷凍庫取出放入保鮮盒(底部鋪一層吸血水紙較佳)在冷藏室解凍,下鍋前10分鐘加佐料浸醃也較不會破壞肉質。
【海鮮類】
A. 鮮蝦:用鹽加冰塊、過濾水 ,以筷子(避免刺到手指)同一方向攪動,有助去砂及吐髒水;並以剪刀除去腳鬚,再用牙籤挑泥腸後濾乾,放在保鮮盒冰更容易保存蝦的鮮味與脆感。
B. 花枝章魚類:剝去表膜後,以鹽、檸檬皮抓洗,並用過濾水洗淨濾乾後,可醃蔥薑蒜酒汁去腥,最後加少許香油、白胡椒醃,可避免其化水。
C. 鮮魚類:用刀子刮淨魚背、魚鰭、魚尾,並用水沖洗乾淨(千萬不要泡水,甜分會流失),濾乾後就可放冰箱。
D. 鮮貝類:先用容器裝冰過濾水加鹽與一茶匙的沙拉油浸泡,待其充分吐砂後濾乾,再用棕櫚刷清洗外殼,用不鏽鋼容器存放在冷藏室。
◆ 別讓冷凍庫變冷宮
冷凍庫因為溫度較低,食物不易腐化,往往最容易成為「倉庫」。除了做橫的分區,讓肉類、蔬菜、冷凍食品、冰品各據一方之外,也要注意前後的管理。
冷凍庫最常見的情形就是:你根本忘記裡頭有什麼,每次買的東西都堆在前面,被擠到後面的一小塊肉、幾顆魚丸就此永不見天日,建議把剛入庫的食物往後放,舊的食物往前移,以加速食物的循環。
冰箱收納的秘訣,在於找尋儲藏容易以及拿取方便,不管是使用保鮮盒、PE袋、冷凍室隔板、或各式收納盒都要讓食物〝露臉〞,能清楚的看到儲存的物品。
一些容易被其它東西遮住的小東西或瓶罐,如:調味料、果醬、奶油、食料等,不要單獨存放,可使用置物盒或收納盒先分門別類再集中管理,這樣就不容易被遺忘在冰箱裡了。只要有效活用這些小方法,冰箱管理一點也不難。
2011年6月21日
時間管理閱讀書摘(Cheers 特刊64號)
@若你很清楚自己的方向,是要去「創造價值」,你的工作角色自然就會從這個角度去準備,包括過程中要做什麼,要有什麼突破.比如說見到客戶時,因為目的清楚,結果就會朝你預期的方向發展,而非一味拘泥時間技術卻無頭緒,把寶貴時間花在摸索,用同樣時間,價值卻可以跟別人不一樣.
@管理大師史蒂芬.科維Stephen Covey在<與成功有約>一書中談到,時間管理其實就是「個人管理」,與其著重於時間與事務的安排,不如把重心放在「維持產出與產能的平衡」上.因此,善用你的每一個小時,無論是工作或休閒、是專業的精進還是興趣的深耕,樂在其中,不斷尋求專注與平衡,如此構成一天、一週、一年,久而久之,這些充實的每一個小時就會產生無限威力,為你帶來最大的時間威力.
@明確區隔工作時間,就不會讓自己老是陷在很忙的「感覺」之中.如果沒有上班與放假"on/off"的切換,你會經常感到忙碌,腦袋裡永遠擺脫不了工作.總之,就是要有意識地把控制時間的主權交給自己.
@投資自己跟投資財富其實沒有差別,只要不間斷地每天「存下」一點時間跟行動在灌注夢想所需的能力上,日積月累後,就會發生驚人的複利效果.
@每個人可能都有創業夢想,但是能實現,勇於出走的卻不到1%,楊明晃勇於締約,敢於對未知承諾,也難怪他能大呼:「我的人生不遺憾!」
@放下自由逍遙的單身生活,決定結婚、又決定生小孩,就是對自己許下一個任重道遠的承諾.
@謝震武「六格法」,將一小時切成六格,列出工作內容,就可以知道時間有沒有浪費.
@準備「心情急救箱」,寫著能讓自己情緒好轉的「葯籤」紙條,例如「壓力大時可以找誰」、「可以去吃什麼美味」、「立刻送自己一束花」等等.
2011年6月20日
週末的勞累與幸福
2011年6月10日
期待已久的晚餐

這頓晚餐,是我期待已久的.
自從工作交接出去後,一直有靈魂未曾平靜下來的感覺,因此表現在日常生活中,總是有倉卒,不專心,不在當下之感.下班想去買的菜,想不出該買什麼好,對晚餐的菜色也沒有譜在心中.今天,總算繞了小路到竹蓮市場邊的小販,見到的菜色已經跟上次來不一樣,深深感覺到真的是夏天了.
瓜纇的菜比較多,葉菜比較少,一個瓠瓜一把嫩厥,三十塊錢,真是便宜.長得這麼大的瓜跟菜總要耗去農者不少心神的,家裡花盆中的青蔥入夏以來成長的速度緩慢不少.
今天晚上應該可以有一頓家庭晚餐了.準時下班,先回家後洗米下鍋,倒完垃圾再去接小果,散步回家之後忙炒兩樣青菜,電鍋熱上滷肉,希望簡單的晚餐可以滿足孩子的胃跟我的心靈.
2011年4月1日
[生活分享]邰智源︰我有一個好父親
台灣的「模仿天王」邰智源演出任何知名人物都唯妙唯肖,加上說、學、逗、唱、主持無一不精的本事。
問他作秀是一種天分,還是後天努力的結果?
他笑說︰「都不是,是我的父親給我的教育太好了,讓我很早就懂得『從心所欲,不逾矩』的道理…… 」
小時候,我算是一個很有家教的小孩,碰上長輩一定會說︰「李伯伯好」、「謝叔叔好」……這些
都要歸功於我父親的教育模式。他教孩子從來都是私底下好好說、殷殷相勸,從來不在外面打給人家看。
比方說,小時候我很頑皮,老是在院子裡拿竹掃帚追人打,父親就說︰「智源,我們出去散步一下。」
走到外面,確定四下無人,父親才說︰「智源,跟你商量一件事,剛才那件事……」他和顏悅色,沒有半點責備的意思。
我愛問東問西,想說什麼,就說什麼,父親也都讓我自由表達。
比方說,我覺得父親人長得帥,簡直像劉德華;我的母親人長得胖胖的,實在只能用「可愛」來形容,
心理就嘀咕︰奇怪,我怎么沒遺傳到父親的優點呢?
有一天,我指了指母親抱怨說︰「爸,你長得這么帥,我怎么跟媽一模一樣『難看』呢?」
父親聽了直笑,母親有點氣,說︰「你這孩子,像我有那裡不好?」我想,也對﹗
我母親人雖然不美,但她念北一女時家裡窮,輟學養家多年,後來靠自己念完高中、
空中大學,又念了日本近畿大學法政學系函授班,她是個法學士耶﹗
童年的福祉,真的一輩子都忘不了,家裡除了父母,還有可愛的老奶奶、叔公、叔叔、奶奶逃難時
撿到的孩子,每個人都很疼我。父親要養一家人,還讓我念私立薇閣國小。那兒校風好,學生上課都背
四書五經,老師會設計很多玩樂、尋寶遊戲,寓教於「樂」,所以我每天一早六點就起床背書、看書,拿了好幾次第一名。
到了叛逆期,父親最常提醒我的一句話就是︰「不要把我當爸爸,把我當成你的朋友,什麼都可以跟我商量」
上國中,果然問題多了,那兒有不少「歪瓜劣棗」,一開始我經常被欺負,功課越來越壞,學會抽菸、打架、賭博。
我還記得,我偷了父親一根雪茄,躲在房間內吸,聽見母親上樓敲門,馬上把雪茄藏到床底下,母親聞到了菸味,
追問我,我硬是說︰「沒有。」她生氣了,撂了句︰「等一下跟你爸講。」小孩抽菸在家可是大忌。
到了晚上,我聽見父親的腳步聲,母親向他告狀。他打開我的房門,看我躲在床上蒙頭,把我搖起來,
擠擠眼,示意不要出聲,轉頭大喊︰「我、在、教、訓、他、哪﹗」然後就小聲說︰「好好睡覺了。」
他坐在床邊,看我睡了,才靜靜地走開。事後,他才找一個私下相處的機會,嚴肅地說︰「以後不可以這樣子哦﹗」
當時我沒戒,一直抽到二十七歲,後來看了我師父蓮生活佛的書,才知道吸菸的廢氣會堵住七重脈輪,妨害修行,
二話不說就扔了菸。父子同心,父親那年六十七歲,也戒了菸。更有趣的是,可愛的老奶奶抽到快九十歲,同年也把菸戒了。
上國中時,我的確變壞了。當時的我愛玩、不念書,看到親戚念海軍學校,一個月可以領兩萬兩千元(新台幣,下同),
心想︰當「學生」也可以領錢?太棒了,就報考了軍校。
沒想到,有一年我碰上學長整學弟的歪風。他們知道我吸菸,放話要教訓我,一個相識的學長想解決這件事,
我們在談判時,他出手打了我,我就抽出刀子抵抗,刺中了他的大腿,事情於是鬧開了。
出了事,校方打算以「暴行犯上」把我送交軍法審判,我被關禁閉長達一個月。父親來探監,隔門上的小洞抓我的手,
說︰「你放心,我一定救你出來,男孩子不可以哭。」。我「嗯」了一聲,其實,我後悔、害怕極了。
幸好校長饒了我,讓我開除走人,總算逃過坐牢的惡果,但父親卻必須幫我賠上十七萬五千元學費。
犯了這么大的過錯,父親還是沒責備我,只說︰「我們好好考慮一下,以後你想做什麼?要不要乾脆介紹你
去中央印製廠當電腦排版工人,一個月四萬元也不錯喔。」我想了一下,小聲告訴父親,我想念書,
父親便拿出錢來,讓我去補習班補了一年。
那次的轉變,讓我終於又回到童年時代作個「讀書人」的快樂。隔年,我考上國立藝專,之後當完兵,
參加了製作人王偉忠的《青春大對抗》錄影,緊接演了《連環泡》、電視劇《包青天》(獲金鐘獎最佳男配角獎)、
《施公奇案》、《啞巴與新娘》等,接演八大電視台的《主席有約》、中天電視台的《全民亂講》、
《全民大悶鍋》(獲金鐘獎最佳綜藝節目獎)和《全民最大黨》,如此一路走紅到現下。
我感謝我的父親,他老人家一輩子以我為榮,不管我好也罷、壞也罷。我結了婚, 生了兒子,現下同樣
也為人父,卻少了他的耐心。有一次,我的兒子見了我父親不肯問候,我氣得打了他一下,
父親和小時候一樣,把我拉到一旁,問我︰「智源,我們商量一下,你為什麼打兒子?」
我說︰「他沒禮貌﹗」父親嘿、嘿笑了兩聲,說了一句︰「是你兒子對我沒禮貌多,還是你對我沒有禮貌比較多?」
我一時尷尬得不知如何回答。
父親很嚴肅地告訴我︰「小孩子不乖,你要好好教他,教不聽,再教一次;教不聽,再教一次;
有一天,他一定會知道的。現下你打了他,是你不耐煩,不是他不懂。他遲早會懂的。」
唉﹗我的父親真是讓我汗顏。我不就是他口裡說的,教了一百遍、一千遍,永遠的「好孩子」嗎?
父親前兩年過世。我永遠不會忘記他臨終前拉我的手說︰「很感謝你為我做的一切。」當時,我怔住了,
整顆心揪在一起,我想不起來我為我的父親做了什麼,只記得當年在考慮要念書還是要當工人時,
他認真告訴我的一番話,他說︰「你只要不作奸犯科就好,做什麼都無所謂。」
我不敢說自己工作做得多好、讓父親多有面子,但我肯定自己有一個好父親;未來的日子,也會努力做一個好父親。
【完整內容請見《讀者文摘》8月號】
問他作秀是一種天分,還是後天努力的結果?
他笑說︰「都不是,是我的父親給我的教育太好了,讓我很早就懂得『從心所欲,不逾矩』的道理…… 」
小時候,我算是一個很有家教的小孩,碰上長輩一定會說︰「李伯伯好」、「謝叔叔好」……這些
都要歸功於我父親的教育模式。他教孩子從來都是私底下好好說、殷殷相勸,從來不在外面打給人家看。
比方說,小時候我很頑皮,老是在院子裡拿竹掃帚追人打,父親就說︰「智源,我們出去散步一下。」
走到外面,確定四下無人,父親才說︰「智源,跟你商量一件事,剛才那件事……」他和顏悅色,沒有半點責備的意思。
我愛問東問西,想說什麼,就說什麼,父親也都讓我自由表達。
比方說,我覺得父親人長得帥,簡直像劉德華;我的母親人長得胖胖的,實在只能用「可愛」來形容,
心理就嘀咕︰奇怪,我怎么沒遺傳到父親的優點呢?
有一天,我指了指母親抱怨說︰「爸,你長得這么帥,我怎么跟媽一模一樣『難看』呢?」
父親聽了直笑,母親有點氣,說︰「你這孩子,像我有那裡不好?」我想,也對﹗
我母親人雖然不美,但她念北一女時家裡窮,輟學養家多年,後來靠自己念完高中、
空中大學,又念了日本近畿大學法政學系函授班,她是個法學士耶﹗
童年的福祉,真的一輩子都忘不了,家裡除了父母,還有可愛的老奶奶、叔公、叔叔、奶奶逃難時
撿到的孩子,每個人都很疼我。父親要養一家人,還讓我念私立薇閣國小。那兒校風好,學生上課都背
四書五經,老師會設計很多玩樂、尋寶遊戲,寓教於「樂」,所以我每天一早六點就起床背書、看書,拿了好幾次第一名。
到了叛逆期,父親最常提醒我的一句話就是︰「不要把我當爸爸,把我當成你的朋友,什麼都可以跟我商量」
上國中,果然問題多了,那兒有不少「歪瓜劣棗」,一開始我經常被欺負,功課越來越壞,學會抽菸、打架、賭博。
我還記得,我偷了父親一根雪茄,躲在房間內吸,聽見母親上樓敲門,馬上把雪茄藏到床底下,母親聞到了菸味,
追問我,我硬是說︰「沒有。」她生氣了,撂了句︰「等一下跟你爸講。」小孩抽菸在家可是大忌。
到了晚上,我聽見父親的腳步聲,母親向他告狀。他打開我的房門,看我躲在床上蒙頭,把我搖起來,
擠擠眼,示意不要出聲,轉頭大喊︰「我、在、教、訓、他、哪﹗」然後就小聲說︰「好好睡覺了。」
他坐在床邊,看我睡了,才靜靜地走開。事後,他才找一個私下相處的機會,嚴肅地說︰「以後不可以這樣子哦﹗」
當時我沒戒,一直抽到二十七歲,後來看了我師父蓮生活佛的書,才知道吸菸的廢氣會堵住七重脈輪,妨害修行,
二話不說就扔了菸。父子同心,父親那年六十七歲,也戒了菸。更有趣的是,可愛的老奶奶抽到快九十歲,同年也把菸戒了。
上國中時,我的確變壞了。當時的我愛玩、不念書,看到親戚念海軍學校,一個月可以領兩萬兩千元(新台幣,下同),
心想︰當「學生」也可以領錢?太棒了,就報考了軍校。
沒想到,有一年我碰上學長整學弟的歪風。他們知道我吸菸,放話要教訓我,一個相識的學長想解決這件事,
我們在談判時,他出手打了我,我就抽出刀子抵抗,刺中了他的大腿,事情於是鬧開了。
出了事,校方打算以「暴行犯上」把我送交軍法審判,我被關禁閉長達一個月。父親來探監,隔門上的小洞抓我的手,
說︰「你放心,我一定救你出來,男孩子不可以哭。」。我「嗯」了一聲,其實,我後悔、害怕極了。
幸好校長饒了我,讓我開除走人,總算逃過坐牢的惡果,但父親卻必須幫我賠上十七萬五千元學費。
犯了這么大的過錯,父親還是沒責備我,只說︰「我們好好考慮一下,以後你想做什麼?要不要乾脆介紹你
去中央印製廠當電腦排版工人,一個月四萬元也不錯喔。」我想了一下,小聲告訴父親,我想念書,
父親便拿出錢來,讓我去補習班補了一年。
那次的轉變,讓我終於又回到童年時代作個「讀書人」的快樂。隔年,我考上國立藝專,之後當完兵,
參加了製作人王偉忠的《青春大對抗》錄影,緊接演了《連環泡》、電視劇《包青天》(獲金鐘獎最佳男配角獎)、
《施公奇案》、《啞巴與新娘》等,接演八大電視台的《主席有約》、中天電視台的《全民亂講》、
《全民大悶鍋》(獲金鐘獎最佳綜藝節目獎)和《全民最大黨》,如此一路走紅到現下。
我感謝我的父親,他老人家一輩子以我為榮,不管我好也罷、壞也罷。我結了婚, 生了兒子,現下同樣
也為人父,卻少了他的耐心。有一次,我的兒子見了我父親不肯問候,我氣得打了他一下,
父親和小時候一樣,把我拉到一旁,問我︰「智源,我們商量一下,你為什麼打兒子?」
我說︰「他沒禮貌﹗」父親嘿、嘿笑了兩聲,說了一句︰「是你兒子對我沒禮貌多,還是你對我沒有禮貌比較多?」
我一時尷尬得不知如何回答。
父親很嚴肅地告訴我︰「小孩子不乖,你要好好教他,教不聽,再教一次;教不聽,再教一次;
有一天,他一定會知道的。現下你打了他,是你不耐煩,不是他不懂。他遲早會懂的。」
唉﹗我的父親真是讓我汗顏。我不就是他口裡說的,教了一百遍、一千遍,永遠的「好孩子」嗎?
父親前兩年過世。我永遠不會忘記他臨終前拉我的手說︰「很感謝你為我做的一切。」當時,我怔住了,
整顆心揪在一起,我想不起來我為我的父親做了什麼,只記得當年在考慮要念書還是要當工人時,
他認真告訴我的一番話,他說︰「你只要不作奸犯科就好,做什麼都無所謂。」
我不敢說自己工作做得多好、讓父親多有面子,但我肯定自己有一個好父親;未來的日子,也會努力做一個好父親。
【完整內容請見《讀者文摘》8月號】
2011年3月10日
[生活分享]電子癮110310
到底人需要多少方便跟科技才會感到幸福?
最近有很多吸引人的電子產品上市:iPad2,數位相機Fujifilm X100,低自放充電電池enoloop,享受科技與便利帶來的幸福感之外,我想到的問題是,這樣追求更新更好的電子產品是正確的生活態度嗎?
昨夜難眠,拾起蔣勳老師的書<<天地有大美>>,一口氣讀完,在物質的生活,書中談到了:以簡單樸實為標準來使生活跟環境更美.減緩生活的步調,用皮膚跟心靈好好洗刷最喜愛的衣物,感受它的質料跟觸感,其實就是用心感受生活.
不約而同的,昨天Mali在部落格也提到,她『這幾天經常在家做事,洗衣服,曬衣服,整理東,整理西,在做這些事情的時候,覺察到有一種幸福感.』
怎樣讓心靈找到最沉澱、最有價值的依歸而不迷失在消費主義裡是我最重要的課題了.原來,不知不覺間,心靈就在各式各樣的廣告跟部落格行銷中迷路了.能夠覺察到自己的迷失是一種幸運,有許多擁有良好心靈的陪伴者跟導師也是另一個幸福,看看這些心靈導師的文章,就像跟他們做了一場對話,心靈沉澱下來,回到孩提般最初的喜悅,於是解除心靈的緊張,不變的是更確認生活的步調該放慢,生命應該專注更有價值的部份才對.
2011年3月9日
[生活分享]這陣子以來對經營自己的想法110309
曾經想過用部落格來經營出事業。除了經營有成的朋友們的例子之外,也看過<<部落格也能賺大錢>>這類教導如何做網路社群的書籍。
許多想法在腦中奔馳,卻在十年前學長說的話裡得到印證:無心插柳柳成蔭。無心插柳如何柳能成蔭?相信對理想的堅持是更重要的成功因子。
常常太急於做某件事,無法將之成為習慣或者是長期努力,因此出現虎頭蛇尾或者是三分鐘熱度的狀況。
學生時代的優秀與多才多藝到了現在成為過眼雲煙。踏實的設定目標,往目標走去,才是對自己最誠實的做法。
從現在起,我只要對自己誠實地、慢慢地寫出生活經驗,對生命每一天發生的事情以及心靈的轉變,相信,假以時日,部落格會代表我,是我的一切。
我希望我能愛自己,並且面對生活上的困難,能夠保有孩子般的好奇心,做自己能做的,放棄能力無法及的,用孩子的眼光好好享受生命的每一刻。
許多想法在腦中奔馳,卻在十年前學長說的話裡得到印證:無心插柳柳成蔭。無心插柳如何柳能成蔭?相信對理想的堅持是更重要的成功因子。
常常太急於做某件事,無法將之成為習慣或者是長期努力,因此出現虎頭蛇尾或者是三分鐘熱度的狀況。
學生時代的優秀與多才多藝到了現在成為過眼雲煙。踏實的設定目標,往目標走去,才是對自己最誠實的做法。
從現在起,我只要對自己誠實地、慢慢地寫出生活經驗,對生命每一天發生的事情以及心靈的轉變,相信,假以時日,部落格會代表我,是我的一切。
我希望我能愛自己,並且面對生活上的困難,能夠保有孩子般的好奇心,做自己能做的,放棄能力無法及的,用孩子的眼光好好享受生命的每一刻。
2011年1月28日
[A6手帳]Today尺+post it 是最好的蒐集工具
工作上一直有一個問題困擾著我。
平時,在「蒐集」方面,想買的東西被我歸在筆記本裡的某一透明塑膠頁,用post it 貼著,完成了就撕掉,然後將買物以及價格寫入月記事上。
工作上面通常能在任務來臨時迅速決定處理的時間,馬上標記在schedule上。
但是如果工作是個專案,有due day,我只能在schedule寫上交差日,但臨時還無法決定何時要開始處理此專案。
此時,我就需要一個區域可以一直提醒我還有專案尚未安排動手的日子。
因此,Today尺的這個區域就很好用了。
每天筆記本打開第一個看的一定是昨天跟今天這兩頁,今天的行程跟應該做的事情是什麼。
today尺上面記的東西也會在眼前不斷被提醒。
我在today尺上面加貼透明片,讓整個區域更完整。
在有空處理安排工作時,就能很有效率的安排時間跟工作。
2011年1月27日
[A6手帳]daily日手帳小改版
手帳必須要能夠符合主人的使用習慣,才是一本好手帳。像我周末通常帶小孩很忙,連拿起手帳來看的時間都沒有,所以兩天一頁就夠了。因此沒有照佐佐木流的說法連周末都每天一頁。另外,我喜歡天馬行空的亂想,還會把自己的想法key word 去GOOGLE一遍,因此資訊蒐集整理對我而言非常重要。
好好運用手冊鞭策自己對自己所立的約則是最近正在做的事情...
2011年1月24日
【好文分享】李開復-如果你已經20歲了,你真的輸不起了…
如果你已經超過30歲而還沒有想過這些問題的話,我覺得可以趁這個機會想一想...
如果你已經過了20歲但還不到25歲的話,你必須找到除了愛情之外,能夠使你用雙腳堅強站在大地上的東西。 你要找到謀生的方式,現在考慮不晚了。 我從來不以為學歷有什麼重要,天才都不是科班。 但,不是科班,連龍套都跑不了。 你必須把那些浮如飄絮的思緒,漸漸轉化為清晰的思路和簡單的文字。 華麗和漂浮都不易長久。 你要知道,給予文字閱讀快感不夠的,內容,思想,境界,靈魂,精神和智慧,這些才重要。 不要多看那些和你一個路數的女作家的文字。 不要瑣碎,無病呻吟。 不要想到什麼就寫。 不要流連於小感傷和小感動。 我要你相信溫暖,美好,信任,尊嚴,堅強這些老掉牙的字眼。 我不要你頹廢,空虛,迷茫,糟踐自己,傷害別人。 我不要你把自己處理得一團糟。 節制自己的感情並且珍惜它,明白這種感情不是任何人都能要。 千萬不要認同那些偽裝的酷和另類。 他們是無事可做的人找出來放任自己無事可做的藉口,真正的酷是在內心。 你要有強大的內心。 要有任憑時間流逝,不會磨折和屈服的信念。 不是因為在學校的象牙塔中,才說出我愛世界這樣的話, 是知道外面的黑、髒、醜陋之後,還要說出這樣的話。 好好去愛,去生活。 青春如此短暫,不要歎老。 偶爾可以停下來休息,但是別蹲下來張望。 走了一條路的時候,記得別回頭看。 時不時問問自己,自己在幹嘛? 傷心和委屈的時候,要嚎啕大哭。 哭完洗完臉,拍拍自己的臉,擠出一個微笑給自己看。 不要揉,否則第二天早上會眼睛腫。 給自己一個遠大的前程和目標。 記得常常仰望天空,記住仰望天空的時候也看看腳下。 任何時候,任何人問你,有過多少次戀愛,答案是兩次。 一次是他愛我,我不愛他。一次是我愛他,他不愛我。 好的愛情永遠在下一次,別給同一個人兩次傷害你的機會。 不要與浪子,文藝青年交往,別和沒心沒肺的人在一起,別和沒有正當職業混日子的人在一起。 別把犯賤當真愛。一個人作踐自己來取悅你的時候,千萬不要因此感動。 一個男人的煙頭燙在他身上,下一個就可能燙在你身上。 同樣的,當這個女人的刀片割斷她的手腕,下次就可能割斷你的。 千萬別相信一個不準備將你介紹給他的朋友圈子的男人。 一個女人只肯喊你「寶貝」的時候,堅持要她喊你的名字,因為你是男人。 一個男人或者女人不再來找你的時候,就不要再去找他或者她。 不要相信在戀愛上用手段的人。分手時不要口出惡言。 吸取教訓,但不要後悔,後悔沒有用。 別去做撕照片,燒信,撕日記這樣一類三流愛情電視劇中才有人幹的事。 相信愛情。相信好男人和好女人還存在,還未婚,還在茫茫人海中尋覓你。 別說「男人(或者女人)沒一個好東西」,這樣使別人誤以為你閱人無數。 愛物質,適當地。永遠知道精神更重要。 比起那些名錶,名牌,時裝,更加美麗的是勤奮而有朝氣的你自己。 如果你20歲以後所花的每一分錢還都是伸手向父母親人要來的,那你的滿身名牌就只能襯托出你的無恥。 別以為穿上名牌你就有品位,要知道如果沒有真正的內涵,騾子配上金鞍也不會變成駿馬。 你還年輕,先不說開始你的事業,開創你的未來,但你已經成年,至少也要讓自己不再成為父母的負擔,讓父母看到20年辛苦養育的希望。 無所事事只會把你變成一個廢物,一個被所有其他人鄙夷的廢物,因為這樣的你是一個不折不扣的寄生蟲。 別以為弄個怪異的髮型,穿上不男不女的衣服,噴上刺鼻的香水,別人就會注重你,要明白那樣招來的眼光就是別人在看一隻與眾不同的猴子。 許多有教養的人對另類的你的反感並不寫在臉上,但這種反感確鑿無疑肯定會給你帶來極其不利的後果。 別瞧不起勞動人民。不要為勞動羞恥。土地不髒,汗味不難聞。 請尊重那些似乎生活狀況不如你,但仍然用自己的雙手誠實勞動養家糊口的人,因為這樣才是尊重自己。 永遠體恤那些生活在底層的人們,因為我們的親人就是在這些人群中。 我們不嬌貴。我們必須能夠自己養活自己,這是你的尊嚴所在。 不要小看一分錢。不妨自己去掙掙看。 做人有時要強悍一點,被欺負的時候,一定要討回來! 但是不要記恨。小人之見,隨他們去好了。 有原則的寬容和憐憫,會使你高貴。 有小心機的女生是可愛的,但別把這種心計用在勾心鬥角上,那樣會很累。 做人不要太高調,高調容易招惹是非。 但也不能太低調,該強悍時則強悍,但切不可咄咄逼人。 被朋友傷害了的時候,別懷疑友情,但提防背叛你的人。 原諒,但並不遺忘。 做人存幾分天真童心,對朋友保持一些俠義之情。 要快樂,要開朗,要堅韌,要溫暖。 這和性格無關。但你要忠誠,勤奮,要真誠的尊重別人,這樣你的人生才不會黑暗。 寬待自己,也寬待別人。當你不會因為小小的不如意小小的事而生氣或難過的時候,你會輕鬆很多。 要原諒這個世界和自己。 要告訴自己,我值得擁有最好的一切。 |
2011年1月5日
[A6手帳] 日計畫大改造 100105
昨天接到一個女朋友的電話,說是收到我的mail知道我們夫妻都會參加聚會,覺得很開心,很激動,就立刻打電話給我。我很喜歡這樣的友誼流動的感覺,聚會當日也要來告訴她,當天接到她的電話聽到她這樣講我的心理也很激動,很開心。
***
一直在思考要怎麼讓A6筆記本發揮最好的「安排計畫 實現夢想」的功能。
A6是一個很好的size,她的大小很適合放進女生的包包裡,隨身攜帶。
一日一頁的編排,剛好可以將所有公事與私事都安排進去。
原本是以『check list』的方式把所有的代辦事項全部列出。
再依事情的完成一個個打勾。
然而最近發現這樣的方式有幾個問題:
1. 公私事混雜,難以分辨。
當要做weekly review時情況更為明顯。在整理時簡直就像在大海裡撈魚,得"讀"半天才能夠仔細check出一週完成事項。
2. 不易安排行程。
行程安排時,因為無法一眼看出哪個時段已經被佔據了,所以反而得用力的讀完當日所有活動之後,才能在大腦中編排出空檔來安排行程。
很幸運的,新買的書<<活用記事本設定工作目標>>裡,佐佐木香強調日計畫必須以30分鐘為單位,並且將筆記本放在電腦跟身體中間,隨時check,並且把所有的事情從腦袋清空,把頭腦留給思考跟創意。
今天試著把A6記事本改造成佐佐木流,覺得這樣的編排,行動list變得清楚很多。
另外一個改變是公事的check box用方框,私事的check box用愛心。很可愛,使用時心情變得很好。也讓公私事一目了然。
還簡化了行程的紀錄方式,多用代號或者是簡單的英文表示,除了書寫快速,節省版面之外,在與別人check行程時,可以避免私事被一眼看盡的危險。
2011年1月3日
[A6筆記] 2010年回顧 110103
2009年底,懷著小丹,請假休養。
此時,
第一次進到教會,
第一次為自己做20年計畫。
為自己定了目標,
從健康、心靈、工作、家庭、經濟這幾方面著手。
經過了2010年,
各方面都有其發展。
健康方面,孩子年齡還小,無法外出運動的限制,找到了氣功,是訓練體能調養身體的好方法。
心靈方面,耶穌基督是我心靈的港口。
工作方面。仍希望在面對困難時能夠有足夠的勇氣。持續學習服從權力來的教導。希望愛的力量可以成為世界真正的幫助。
家庭方面。關係的經營成為最重要的成就。跟先生,跟果果,跟小丹,以及其相互之間。漸漸的,我們家要成為每個家人的遮蔭與再出發的力量。
經濟方面,我們滿足於目前擁有的,感到幸福。
富足的2010年,我帶著這些成就,邁向2011年。
2011,也要好好認真的用愛生活...
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